BERUFSBILDENDE SCHULE I - TECHNIK - KAISERSLAUTERN



Ausbildungsberuf - Fachkraft im Gastgewerbe


Materialien



 

BÜCHERLISTE

für

Fachkraft im Gastgewerbe

 

1.   Metz/ Grüner/ Kessler

       Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co, Gießen

       Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie,
       10.Auflage                                                         

      Bestellnr. 04070  

       ISBN 978-3-8057-0678-0

 

2. Herrmann, Jürgen,F.

     Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co, Gießen

    Fachrechnen im Gastgewerbe, 21.Auflage    
     Bestellnr. 04291

     ISBN 978-3-8057-0660-5

 

3. Taschenrechner 

   (einfache Ausführung,  Grundrechenarten)                                 

 

4. Lötzerich/Schneider

    exakt! Wirtschafts-und Sozialkunde für das Hotel und Gastgewerbe
    Westermann Verlag                                   

     ISBN: 978-3-14-235580-1

 

5. Pro Schuljahr fallen ca. 15 – 20 € für Messebesuche und  Besichtigungen an.                                           

                                                                                                                          

                                                              Stand: Juli 2017

 

 

 

 



Autor: Anni Sembach





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